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产物取应用技术

柑桔防腐保鲜手艺浅析

泉源:辉歉股分    公布工夫:2015-03-24    阅读次数:9690

时下将连续迎来柑桔成熟采收、上市或保鲜储藏时节了!现将我总结积聚下来关于柑桔保鲜储藏的手艺和履历分享给人人。
一、把好采前关:采果前5-7天喷药珍爱,削减初侵染源,药剂可选用:使百克25%EC、使百克450/EW、使百功等。
二、选好库房并做好消毒:储藏果实的库房要求门窗无缺且遮光、透风前提好;视日夜温差转变、湿度巨细状况,由门窗开关加以调治。别的,入库前一周要停止库房消毒。
三、选好采果期间:果实有2/3转色时,挑选天色晴明时实时采收(雾天、雨天均不宜采收)。
四、宽把采收闭:用专门的“采果剪”,接纳“一果二剪”法,沉采、轻放、轻装、沉卸,只管制止形成机器伤口,削减病菌感化时机。保鲜前将病虫果、裂果、伤果、畸形果剔除。
五、实时药剂处置惩罚:采果后24小时内将果实停止浸果保鲜。做法是:将果实完整浸入到事先配制好的防腐保鲜药液中1-2分钟,掏出后完整晾干,守候入库。
六、保鲜药剂的挑选及履历配方:
辉丰使百克25%EC500-1000+24D1克兑水5-10斤)+40%双胍盐WP1000-1500倍;
‚使百功50%WP1000-2000+24D1克兑水5-10斤)+40%双胍盐WP1000-1500倍。
上述配方均能有用防备柑桔储藏期青霉、绿霉、炭疽、蒂腐、乌腐、酸腐病,果蒂新颖不脱落、表面及口感口胃连结较好,保鲜工夫可长达120-150天。
七、实时套袋入库:晾干后的果实,最好单果套袋包装储藏,可削减水份蒸发和防备病菌沾染,连结果实陈硬度和风味。     
总之,柑桔保鲜便得用上放心药、保险药!保险才是保鲜的基本要求和终究目标:把烂果削减到最低限度。

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